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带你领略小黑茶的奇妙之处

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时间:2018-11-15 10:35来源:未知 作者:admin 点击:

我们可能经常听过喜寿、伞寿、半寿、米寿、白寿,可是有多少人听过茶寿呢?每个人都希望自己能多点时间来体会这个世界的美好,可是每天的高强度工作,生活的压力等等对我们的身体健康缺构成很多威胁,因此诸多保健品开始出现在我们的视野之中,那么如何去选择却成为我们最大的困扰。

小黑茶作为一个新式养生茶饮,拥有着诸多的功效,在喝茶的同时,也能起到调节生体机能,可能在很多人眼里好奇,茶就是一片叶子做成的,哪来那么效果,可是我们茶界泰斗张天福先生却是有108岁的茶寿。这也从侧面说明喝茶对于我们身体的作用。

 

今天带大家来领略一下一片叶子所蕴含的能量,了解我们小黑茶中到底有些什么?又有着什么样的神奇作用。

茶多酚

是茶叶中多酚类物质的总称,主要为 黄烷醇(儿茶素)类,儿茶素占60~80%。 是形成茶叶色香味的主要成份之一,也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。研究表明,茶多酚等活性物质具解毒和 抗辐射作用,能有效地阻止 放射性物质侵入 骨髓,并可使锶90和钴60迅速排出体外,被健康及医学界誉为“辐射克星”。 茶多酚防辐射功效、排毒功效

 

茶多酚抗癌

茶多酚能极强的清除有害 自由基,阻断脂质过氧化过程,提高人体内酶的活性,从而起到抗突变、抗癌症的功效。据相关资料显示,茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物),对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗均有益处。

 

防治心血管疾病 降血脂、预防肝脏及冠状动脉粥样硬化茶多酚对人体 脂肪代谢有着重要作用。人体的 胆固醇、甘油三酯等含量高, 血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于抑制这种斑状增生,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。 降血压茶多酚具有较强的抑制转换 酶活性的作用,因而可以起到降低或保持血压稳定的作用。 降血糖茶多酚对人体的糖代谢障碍具有调节作用,能降低血糖水平,从而有效的预防和治疗糖尿病。

 

防治脑中风

茶多酚有遏制过氧化脂质产生的作用,能消除血管痉挛,保持血管壁的弹性,增加血管的有效直径,通过血管舒张使血压下降,从而有效地防止脑中风。

 

抗血栓

血浆 纤维蛋白原的增高可引起红细胞的聚集,血液粘稠度增高,从而促进血栓的形成。另外,细胞膜脂质中磷脂与胆固醇的增多会降低红细胞的变形能力,严重影响微循环的灌注,增加血液粘度,使毛细血管内血流淤滞,加剧红细胞聚集及 血栓形成。

 

茶多酚对红细胞变形能力具有保护和修复作用,且易与凝血酶形成复合物,阻止纤维蛋白原变成纤维蛋白。另外,茶多酚能有效的抑制血浆及肝脏中胆固醇含量的上升,促进脂类及胆汁酸排出体外,从而有效的防止血栓的形成。 现有的降脂抗栓药物多有一定的毒副作用而不易长期服用。茶多酚是茶叶中具有降脂抗栓作用的天然成分,加上其自身所具有的抗氧化特性,使其成为一种新型的功能性保健品。

提高免疫能力

① 通过调节免疫球蛋白的活性,间接实现提高人体综合免疫能力、抗风湿因子、抗菌抗病毒的功效

茶多酚通过提高人体免疫球蛋白总量并使其维持在高水平,刺激抗体活性的变化,从而提高人的总体免疫能力。间接实现抑制或杀灭各种病原体、病菌和病毒的功效。

② 抗变态反应和皮肤过敏反应

茶多酚能强烈的抑制组胺的释放作用,实验证明茶多酚抗变态反应和抗皮肤过敏反应比当前常用的抗过敏药的抑制效果强2~10倍。茶多酚能抑制活性因子如抗体、肾上腺素、酶等引起的过敏反映,对哮喘等过敏性病症有显著疗效。

③ 舒缓肠胃紧张、止泻和利尿

茶多酚具有刺激胃肠道反应,加速大肠蠕动以达到治疗便秘的效果。

茶多酚通过提高人体的综合 免疫能力,抑制和杀灭引起 腹泻的各种有害病原菌,并舒缓肠胃的紧张状态,以达到 消炎止泻的效果。

茶多酚中黄烷醇类化合物能够刺激肾血管舒张,增加肾脏的血流量,从而增加肾小球的滤过率,使尿液中的乳酸获得排除。人体肌肉、组织中的乳酸是一种疲劳物质,乳酸排出体外能使疲劳的肌体获得恢复。

④ 促进Vc的吸收,防治坏血病

茶多酚能够促进人体对维生素C的吸收,从而有效地预防和治疗 坏血症。

其它保健功效

① 抗脂质过氧化,预防衰老

茶多酚有清除自由基的作用,可抑制皮肤线粒体中脂氧合酶和脂质过氧化作用,从而具有抗衰老效应。研究表明,茶多酚的抗氧性明显优于维生素E,且与维生素C、E有增效效应。

② 对重金属盐和生物碱中毒的抗解作用

茶多酚对重金属具有较强的吸附作用,能与重金属形成络合物而产生沉淀,有利于减轻重金属对人体产生的毒害作用。另外,茶多酚还具有改善肝功能和利尿的作用,因而对生物碱中毒有较好的抗解作用。

③ 防辐射损伤,减轻放疗的不良反应

茶多酚及其氧化产物具有优异的抗辐射功能,可吸收放射性物质,阻止其在人体内扩散,被称为天然的紫外线过滤器。茶多酚作为辅助治疗手段,能够有效地维持白细胞、血小板、血色素水平的稳定;改善由于放化疗造成的不良反应;有效的缓解射线对骨髓细胞增重的抑制作用;有效地减轻放化疗药物对肌体免疫系统的抑制作用。

④ 防龋固齿和清除口臭的作用

茶多酚类化合物可以杀死在齿缝中存在的 乳酸菌及其他龋齿细菌,具有抑制 葡萄糖聚合酶活性的作用,这样病菌就不能在牙上着床,有效的中断了使 龋齿形成的过程。残留于齿缝中的 蛋白质食物成为腐败 细菌增殖的基质,茶多酚可以杀死此类细菌。

⑤ 助消化作用

茶多酚可以增强消化道的蠕动,预防消化器官疾病的发生。另外茶多酚化合物可以薄膜状态附着在胃的伤口上,对溃疡创面起到保护作用。

⑥ 有助于美容护肤

茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛 毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。茶多酚能够阻挡紫外线和清除紫外线诱导的 自由基,从而保护 黑色素细胞的正常功能,抑制黑色素的形成。同时对脂质氧化产生抑制,减轻色素沉着。

有助于抑制心血管疾病

茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。

有助于预防和抗癌

茶多酚可以阻断亚 硝酸钱等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。据有关 资料显示,茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物),对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗,均有禅益。

有助于预防和治疗辐射伤害

茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实,对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,用茶叶提取物进行治疗,有效率可达90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

有助于抑制和抵抗病毒菌

茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应 用茶叶制剂治疗急性和慢性病疾、阿米巴病疾,治愈率达90%左右。

有助于美容护肤

茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

有助于利尿解乏

茶叶中的 咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

有助于降脂助消化

唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。 我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低 脂肪的重要功效,用当今时尚语言说,就是有助于“减肥"。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高 胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦"的道理就在这里。

有助于护齿明目

茶叶中含氟量较高,每100克干茶中含氟量为10毫克~15毫克,且80%为水溶性成分。若每人每天饮茶叶10克,则可吸收水溶性氟1毫克~1.5毫克,而且茶叶是 碱性饮料,可抑制人体 钙质的减少,这对预防 龋齿,护齿、坚齿,都是有益的。据有关资料显示,在小学生中进行”饭后 茶疗漱口”试验,龋齿率可降低80%。另据有关医疗单位调查,在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%5,无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为,茶叶中的维生素C等成分,能降低眼睛晶体混 浊度,经常饮茶,对减少 眼疾、护眼明目均有积极的作用。

茶皂素

是可以让茶起泡沫的物质,植物中都含有这种皂素的物质,它是一种天然表面活性剂,可以用来制造乳化剂、洗洁剂、发泡剂等。茶皂素与许多药用植物的皂甙化合物一样,具有许多生理活性。

1、溶血性

皂甙化合物对动物细胞的红血球有破坏作用。茶叶中的茶皂素与大豆、人参的皂甙化合物一样,溶血活性很弱;茶皂素对冷血动物的毒性较大,特别是对鱼类。茶皂素对其他动物以及人,在静脉注射时也会显示较大的毒性,但口服时毒性很低。人喝茶时无需担心茶皂素的溶血性。

2、抗菌、抗病毒作用

茶皂素对多种引发皮肤病的真菌类以及大肠杆菌有抑制作用。茶皂素对A型和B型流感病毒、疱疹病毒、麻疹病毒、HIV病毒有抑制作用。

3、抗炎症、抗过敏作用

茶皂素具有明显的抗渗漏与抗炎症特征,在炎症初期阶段,能使毛细血管通透性正常化,对过敏引起的支气管痉挛、浮肿有效,其效果与多种抗炎症药物相匹敌。

4、抑制酒精吸收的作用

茶皂素有抑制酒精吸收的活性。在老鼠的试验中,给老鼠服用茶皂素后1小时在给其服用酒精,发现老鼠血液中、肝脏中的酒精含量都降低,血液中的酒精在较短时间中消失。茶皂素抑制酒精的吸收,促进体内酒精的代谢,对肝脏有保护作用。

5、减肥作用

茶皂素有阻碍胰脂肪酶活性的作用。茶皂素通过阻碍胰脂肪酶的活性,减少肠道对食物中的脂肪的吸收,从而有减肥的作用。

6、洗发护发功效

茶叶中含有10%的茶皂素,茶皂素的洗涤效果很好。以茶皂素为原料的洗发香波具有去头屑、止痒的功能,对皮肤无刺激性,头发清新飘逸。茶叶可以护发,洗完头后把微细茶粉涂在头皮上,轻轻按摩,每天1次。或者把茶汤涂在头上,按摩1分钟后洗净。能够防止脱发,去除头屑。

茶多糖

茶多糖是一类具有一定生理活性的复合多糖,实名应称茶活性多糖,它不同于茶叶中的纤维紊、半纤维素、淀粉等实质性多糖。茶多糖是一种酸性糖蛋白,并结合有大量的矿质元素,称为茶叶多糖复合物,简称为茶叶多糖或茶多糖。其中蛋白部分主要由约20种常见的氨基酸组成,糖的部分主要由阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、葡萄糖、半乳糖等,矿质元素主要由钙、镁、铁、锰等及少量的微量元素,如稀土元素等组成。

1、降血糖作用

糖尿病是以持续高血糖为其基本生化特征的综合病症。各种原因造成胰岛素供应不足或者胰岛素无法发挥正常生理作用,使体内糖、蛋白质及脂肪代谢发生紊乱,血液中糖浓度上升,就发生了糖尿病。口服或腹腔注射茶多糖具有降血糖效果,这个效果在投给后10小时左右出现。24小时后降血糖效果消失。茶多糖与促进胰岛素分泌药物一同使用,能够增强药物的降血糖效果。用低于50度的温水泡茶,茶汤中茶多糖含量较高,对降血糖有效。

 

2、降血脂作用

给小鼠喂茶多糖,能使血液中总胆固醇、中性脂肪、低密度脂蛋白胆固醇等浓度下降,高密度脂蛋白胆固醇都能增加。茶多糖能够通过调节血液中的胆固醇以及脂肪的浓度,起到预防高血脂、动脉硬化的作用。

 

3、抗辐射作用

茶多糖具有明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用。小鼠通过丁射线照射后,服用茶多糖能保持血色素平稳,红血球下降幅度减少,血小板的变化趋于正常。随着科技的发展,大量电器进入家庭,人们接触电磁辐射的时间越来越多,多饮茶能够预防长时间、低剂量的辐射对人体造成的危害。另外,茶多糖还具有增强免疫功能、抗凝血、抗血栓、降血压等功能。

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